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原标题:这4点不注意就是白搭,猪肉安全知多少

浏览次数:53 时间:2019-11-24

现在农牧行业的大背景是什么?其实这从养猪一个行业中的变化就可以看出来,那就是大企业的扩张、大集团全产业链的野心,目前各地大企业之间的竞争依然加速,都在努力的赛跑,无论是饲料行业、养猪行业之前的竞争和紧迫性都已经到了火烧眉毛的境地,而且我们也要知道,现在的竞争并不仅仅处在于饲料企业之间、养猪企业之间,养猪与饲料企业之间,饲料企业与动保行业之间的竞争是日渐明显,所以说竞争不仅仅存在于同行之间。

近年来,随着经济快速发展,人们生活水平不断提高,猪肉消费逐渐增多,传统养殖方式已经不能满足需求,以适度集约化为特征的现代养殖业应运而生。但是,对现代养殖业,人们却有着一些似是而非的认识。为了澄清这些认识,让人们可以放心食用猪肉,农业部小编请到了几位院士大咖来科普一下!

免疫是每个猪场都需要做的一项工作,若不注意细节,很容易出现猪群免疫失败的现象,导致免疫后猪群的抗体水平或细胞免疫水平不达标,造成传染病的发生或流行,甚至影响猪场的经济效益。那么,如何正确免疫呢?今天就给大家讲讲免疫当中重要的一个环节——器械的选择。

虽然目前动保行业的变化还不大,但终究是要变的。现在动保行业唯一能够拼的就是技术,这也是取胜的关键。养猪与饲料企业的技术大于动保,所以动保行业要赢得与大资本扩张的比拼,必然要更加注重技术研以及发资源的开拓和争夺。

问题一:猪吃的饲料有管理要求吗?

在免疫之前,非常关键的一个步骤是,选择合适的针头,先检查针头是否针尖钝损,弯折,然后不同阶段的猪只选择针头的大小不一,确保针头的长度能注射到肌肉层,药物才会起效。

中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所畜牧健康养殖中心主任印遇龙介绍说,养殖中给猪饲喂营养均衡的饲料,是猪能健康生长的一个重要因素。饲料由饲料原料和饲料添加剂组成。我国使用的饲料原料和饲料添加剂均实行许可制,即批准允许的方可使用,未批准或禁用的均不可使用。农业部发布有《饲料原料目录》,并不定期进行更新。目录之外的物质用作饲料原料的,应当经过科学评价并由农业部公告列入目录后,方可使用。

具体可参照表格进行选择:

饲料添加剂是饲料中用量少但作用很大的饲料成分,没有饲料添加剂,就无法配制出既满足动物需求又营养平衡的饲料。添加剂可分为营养性添加剂、一般性添加剂和药物添加剂三类,在饲料中比重一般不会超过4%,比例高了,饲养成本提高,对养殖户来说并不划算。传统的单一饲料只能解决生猪的“吃饱”问题,而营养性添加剂主要是解决生猪“吃好”的问题。在饲料中添加适量药物添加剂,可以有效防控生猪的常见性、多发性疾病,国家制定有严格的《饲料药物添加剂使用规范》,并依照《兽药管理条例》的规定执行。我国明令禁止在饲料中添加苯巴比妥等镇静催眠、抗惊厥类药物。通过添加安眠药让猪多睡少动、快速长肥是没有必要的,因为圈养的生猪本身活动量就很少,没必要使用镇静剂。

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